新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处。牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质>

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

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　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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